全国料理学校協会
認定校

NPO日本食育
インストラクター協会
食育推進校


フルタニマサエ


 


12/01/11UP 新着情報  2月の創作料理メニューアップ!!
                  「初春の食卓」
                   *白身魚のワイン蒸し さくらソース
                   *春菊としっとりささ身の柚子胡椒マリネ
                   *空豆とじゃこのごはん
                   *アスパラの和風ポタージュ
                   *グラス水ようかん

12/01/10UP 新着情報  1月の創作料理メニューアップ!!
                   「韓国薬膳料理」
                    *牛肉の薬膳スープ
                *野菜いっぱいトッポギ
                *マーサ流雑穀薬飯
                *自家製カクテキ
                *柚子マロンプディング


11/11/18UP 新着情報  12月の創作料理メニューアップ!!
                   「中華おせちで祝う正月」
                
 *白身魚のゆず風味揚げワンタン
                 
*豚ブロック肉の薬膳煮
                 
*四川風水餃子
                 
*クラゲの五色なます
                 
*八宝甜飯(パーパオテンパン)


11/10/19UP 新着情報  11月の創作料理メニューアップ!!
                   「心づくしのクリスマスおもてなし」
                    *アミューズ グール ミニ海老パイ
                    *前菜 アボカドと生ハムのカクテルジェリー
                    *メイン フルーツローストポーク
                    *サラダ ボイルドベジタブルのナッツドレッシング
                    *デザート ブルーベリーレアチーズケーキ

11/09/26UP  新着情報  10月の創作料理メニューアップ!!
               「神無月の会席膳」

                   
*鯛の実そば蒸し青ゆず八方あんかけ
                *祇園豆腐
                *吹き寄せ天ぷら
                *いものオランダ煮
                *秋草和え
                *水菓子


11/08/23UP  新着情報  〜スタジオ移転のお知らせ〜
               
この度、今月末をもってスタジオが移転となります。
               新スタジオは横浜山下公園。
               電話番号は以下の通り変更になります。

               8/25より TEL 045−225−8023
                       FAX 045−212−1569
               メールアドレスにつきましては変更ありません。
               現在HPは工事中につき、旧内容となっております。
               詳しくは上記連絡先まで
               ご連絡をいただけますようお願い致します。
               今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

11/08/23UP  新着情報  9の創作料理メニューアップ!!
                
「アジアンパーティー」
                
9月はアジアンメニューを楽しみましょう。      

                ちょっとシックなテーブルコーディネートにいたしました。

                 *スモール・タギン(牛肉の煮込み)
                 *ミーフン・ゴレン(具たくさんの焼きビーフン)
                 *イカン・タブタブ(魚のマリネ)
                 *マーサ風プレー・コー(サラダ)
                 *タピオカ入り緑豆のチェー(デザート)

11/07/21UP 新着情報   夏休みのお知らせ
                  
下記期間は夏休みとなります。
                 7月30日(土)〜8月7日(日)

                    

11/06/15UP  新着情報   7月の創作料理メニューアップ!!
                 「初夏の涼会席」

                 
*完熟トマトの胡麻クリームかけ
                 *茹で海老と翡翠茄子のゼリー寄せ
                 *鯵のもろこし焼き
                 *彩色おもてなし素麺
                 *旬果と乳寒天の宝石箱


11/05/18UP   新着情報    6月の創作料理メニューアップ!!

                     「クスクスでランチメニュー」
                     *揚げいわしのイタリアン漬け
                 *くるみとハーブのロールパン
                 *フレンチスタイルの「クスクス」
                 *焼きカブのマスタードドレッシングサラダ
                 *スウィートキャロットムース

11/04/12UP   新着情報   5月の創作料理メニューアップ!!
                 
「欧風カフェ料理」
                 
*インゲンとトマトのツナカレーマリネ
                 *青のりボンゴレビアンコ
                 *アルザス風ベーコンと野菜の煮込み
                 *チキンと新キャベツの巻きソテー
                 *かぼちゃロールパイ

11/03/28up

4月の創作料理メニューアップ!!
「健康料理」
*白身魚のパン粉揚げ 豆腐タルタルソース添え
*シーフードと角野菜のマリネ前菜風
*ひよこ豆のエスニックポタージュ
*オニオンステーキ 卵ソースがけ
*オレンジチーズケーキ

11/03/07up

特別レッスンを行います!!
●ワインとおもてなし料理
4/22(金)  4/29(金・祭)11:00〜
・メニュー
 白ワイン2種飲み比べ
 白ワインの作り方と特徴
 ドイツワインとフランスワイン
・料理
 フロランティーヌココット
 青魚のファルシー
 リゾット.コン.ポッロ   他2品


●マーサ流 アラブ料理を楽しむ会
6/24(金)   6/25(土)11:00〜
・場所  横浜スタジオ
・メニュー
 ホンモス(ひよこ豆のアラブ風ディップ)
 メナッザレ(茄子の肉と松の実の詰め焼き)
 サンブーサ(フェンネル風味の揚げパイ) 他3品

 
皆様のお申込をお待ちしております。

11/02/16up

3月の創作料理メニューアップ!! 
「春の美しくなれるおもてなし」
*食物繊維いっぱい雑穀ピラフ
*春野菜の美肌サラダ
*ポークソテーのフルーツソース添え
*豆腐のキッシュ
*新ごぼうとチョコレートのケーキ

10/01/26up

カレンダー2011年2月・3月 追加いたしました。

10/01/26up

【フルタニマサエ テレビ出演のお知らせ
Oha!4
日本テレビ系列 4:00〜5:20 毎週月曜日
おしえて!Oha!クッキンGoo」のコーナーに
レギュラー出演中です!!
※過去放送の詳細はこちらからご覧になれます。



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